Actualité en lien avec le Coronavirus
Chères clientes, chers clients. Nous vous informons que la Laiterie de Belfaux et son magasin restent ouverts aux horaires habituels. Il est cependant indispensable de suivre les recommandations de la Confédération à chaque instant. Notre équipe...
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Vacherin fribourgeois AOP au lait cru
Nous sommes l’une des dernières fromageries de plaine à produire du Vacherin fribourgeois AOP selon la tradition, à base de lait cru. Les avantages : ils conservent une saveur typée; ils sont riches en ferments lactiques. Comme nous...
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Fromage à raclette à la truffe
Nouveau: Le fromage à raclette à la truffe est désormais disponible sur notre boutique en ligne !
Lire la suiteRecette de la semaine
Bâtonnets de Feta panés au miel & sésame Ingrédients (2 personnes) Miel infusé 4 cs. de miel 1 cc. de poivre noir grossièrement concassé 1 cs. de thym frais Feta 1 bloc de féta de 200 g. 1 oeuf 3 cs. de chapelure 3 cs. de graines de sésame 5...
Lire la suiteRisotto aux bolets, safran et Pavé Fleuri
Ingrédients pour 4 personnes : 1 oignon finement haché 1 gousse d’ail pressée 15g de beurre 300 g de riz à risotto 1dl de lait 2,5 dl de vin blanc 7dl de bouillon de légumes chaud 150 g de bolets nettoyés et détaillés ou de bolets...
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