Reconnaissance Slow Food

Reconnaissance Slow Food

La fabrication au lait cru de nos Vacherins fribourgeois AOP, dans le respect de la tradition, nous a permis d’obtenir la reconnaissance Slow Food. Ce mouvement international est présent dans 160 pays. Créé en 1986, cet art de vivre se positionne en opposition à la standardisation et à la banalisation alimentaire. Slow Food prône le

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