Description

Propre au village fribourgeois de Cressier, la première meule de Mont Vully arriva à maturité en 1994.

Tout au long de l’affinage en cave, chaque fromage est frotté amoureusement avec le Pinot noir des coteaux du Vully et décoré avec du rocou qui est un extrait végétal 100% naturel.

Cette délicieuse pâte mi-dure, de texture moelleuse et tendre à souhait, est aisément reconnaissable à sa couleur ivoire tirant sur le jaune pâle. Sa saveur est délicate, franche et légèrement épicée.