Der Mont-Vully Rouge “Classic”

Der Mont-Vully Rouge “Classic”

Ab CHF 5.10

Im Offenverkauf

CHF 2.55 / 100 g

Mit Pinot Noir du Vully veredelt.

Milder, einfacher und leicht würziger Geschmack.

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Artikelnummer: n.a. Kategorien: , Schlüsselworte: , , , Product ID: 3159

Beschreibung

Eine Spezialität aus dem freiburgischen Dorf Cressier. Das erste Laib Mont Vully reifte im Jahr 1994.

Während der gesamten Reifezeit wird jeder Käse liebevoll mit Pinot Noir von den Hängen des Vully eingerieben und mit Annatto, einem 100% natürlichen Pflanzenextrak veredelt.

Der köstliche, halbharte Teig mit seiner weichen und zarten Textur ist an seiner hellgelben Elfenbeinfarbe leicht zu erkennen. Sein Geschmack ist mild, angenehm und leicht würzig.

Zusätzliche Information

Art der Milch

Kuhmilch

Milchverarbeitung

thermisiert

Fettgehalt

Fettgehalt min. 49% mg / Trockenmasse (= min. 32% des Gesamtgewichts)

Teig

halbhart

Herkunft

Schweiz

Zutaten

Milch

Nährwerte

Nährwerte pro 100g:
Protein 25,5 g
Fett 35,7 g
Wasser 34 g
Mineralstoffe2,7 g
Salz 1,6 g
Milchsäure 0,5 g
Energiewert 405 kcal, 1680 kJ

Allergenhinweise

Enthält Milch

Lagerung

Bei höchstens +5°C aufbewahren