Fondue marseillaise

Fondue marseillaise

A partir de CHF 11.40

CHF 2.85 / 100 g

Préparation de fromages AOP pour fondue Marseillaise

Délicieuse, onctueuse, facile à préparer, avec une pointe de soleil.

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UGS : ND Catégories : , , Étiquettes : , , , Product ID: 1555

Description

Plus de détail :

Repas convivial composé de Vacherin Fribourgeois AOP, de Gruyère AOP et d’un mélange d’herbes aromatiques .Elles apportent une touche originale à un plat traditionnel.

 

Recette pour 1 personne :

200g mélange pour fondue

0.6 dl de vin blanc sec

ail haché

Chauffer légèrement l’ail haché et le vin dans le caquelon et ajouter le mélange fondue marseillaise  en remuant continuellement jusqu’à l’obtention d’une crème onctueuse.

Selon votre goût, ajouter poivre, cognac ou encore ½ cuillère à café de moutarde.

Placer le caquelon sur un réchaud à feux doux

Déguster avec des bouchées de pain piquées à une fourchette.

Bien remuer le mélange à chaque bouchée.

Si la fondue est trop épaisse, augmenter la flamme du réchaud et ajouter un peu de vin blanc ou d’eau tiède en remuant énergiquement.

Si la fondue est trop liquide, augmenter la flamme du réchaud, ajouter à la fondue un peu de maïzena délayée dans un peu de vin blanc ou de kirsch, voire une poignée de fromage et remuer énergiquement.

 

Informations complémentaires

origine

Canton de Fribourg
Suisse

lieu de production

Belfaux

ingrédients

Vacherin fribourgeois AOP (fromage gras à pâte mi-dure au LAIT cru), Gruyère AOP (fromage gras à pâte dure au LAIT cru), fécule de mais, herbes aromatiques.

valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour 100g:

Énergie 1622 kj (388kcal)
Matière grasse 31.9g
dont acide gras saturés 19.2g
Glucides 0.4 g
Fibres alimentaires 0g
Protéines 25.4 g
Sel 1.5 g

informations allergènes

Contient du lait

conservation

Conserver à max. 5°