L’Audacieux

A partir de CHF 6.10

À la coupe

CHF 3.50 / 100 g

Au jus de pommes

Fromage de caractère au goût fruité

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UGS : ND Catégories : , Étiquettes : , Product ID: 5498

Description

  • L’Audacieux, c’est une pâte mi-dure fabriquée à partir de lait pasteurisé, de jus de pommes et de beaucoup d’amour.

Le lait est récolté deux fois par jour chez les producteurs de la région de Grolley. Les pommes sont quant à elles sélectionnées & pressées avec soin par « Le Pressoir du Belmont » à Montagny-la-Ville.

La maîtrise de la fabrication ainsi que les soins apportés durant les 2.5 à 3 mois d’affinage confèrent à ce savoureux fromage un goût de caractère et des notes fruitées.

Sa texture est tendre et onctueuse.

L’Audacieux, c’est la mise en commun d’un lait fribourgeois de première qualité & de savoureuses pommes de chez nous. C’est aussi un savoir-faire et surtout un désir d’innover.

 

Informations complémentaires

sorte de lait

vache

traitement du lait

pasteurisé

matière grasse

min. 45% mg / extrait sec (= min. 28% mg du poids total)

pâte

mi-dure

origine

canton de Fribourg, Suisse

lieu de production

Grolley

valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour 100g:

Energie Kj 1640
Energie Kcal 392
Matière grasse gr 32
Matières grasses saturées 20
Glucides gr. 0.1
Glucides dont sucres gr. 0
Protéines gr. 24
Sel gr 1

informations allergènes

Contient du lait

conservation

Conserver à 5°C au maximum