L’Audacieux

L’Audacieux

Ab CHF 6.10

Im Offenverkauf

CHF 3.05 / 100 g

Mit Apfelsaft

Käse mit Charakter und fruchtigem Geschmack

 

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Artikelnummer: n.a. Kategorien: , Schlüsselworte: , Product ID: 5506

Beschreibung

L’Audacieux ist ein Halbhartkäse, der aus pasteurisierter Milch, Apfelsaft sowie mit viel Liebe hergestellt wird.

Die Milch wird zweimal täglich bei den Landwirten der Region Grolley abgeholt. Die Äpfel werden sorgfältig ausgewählt und von “Le Pressoir du Belmont” in Montagny-la-Ville gepresst.

Dieser Käse hat einen charaktervollen Geschmack mit fruchtigen Noten, welcher durch die 2.5 bis 3 Monate andauernde Reifung verliehen wird. Dies bedingt Sorgfalt und die Beherrschung des Herstellungsprozesses, welche diesem schmackhaften Käse die zarte und geschmeidige Textur verleihen.

L’Audacieux ist eine Kombination aus erstklassiger Milch und schmackhaften Äpfeln aus der Region Freiburg, sowie der Verbindung von Fachwissen und dem Willen zur Innovation.

 

Zusätzliche Information

Art der Milch

Kuhmilch

Milchverarbeitung

pasteurisiert

Fettgehalt

Fettgehalt min. 45% mg / Trockenmasse (= min. 28% des Gesamtgewichts)

Teig

halbhart

Herkunft

Kanton Freiburg, Schweiz

Produktionsort

Grolley

valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour 100g:

Energie Kj 1640
Energie Kcal 392
Matière grasse gr 32
Matières grasses saturées 20
Glucides gr. 0.1
Glucides dont sucres gr. 0
Protéines gr. 24
Sel gr 1

informations allergènes

Contient du lait

conservation

Conserver à 5°C au maximum