Emmentaler AOP Vieux

Emmentaler AOP Vieux

A partir de CHF 5.60

À la coupe

CHF 2.80 / 100 g

Arôme intense et corsé

12 mois d’affinage

 

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UGS : ND Catégories : , Étiquettes : , , , Product ID: 2116

Description

L’Emmentaler AOP est un fromage à pâte dure originaire de la Vallée de l’Emme dans le canton de Berne.

Fabriqué à partir de lait cru, il est reconnaissable à ses trous qui se forment durant le processus de maturation.

Arôme intense et corsé

Affinage: 12 mois

Informations complémentaires

sorte de lait

vache

traitement du lait

cru

matière grasse

min. 45% mg / extrait sec (= min. 28% mg du poids total)

pâte

dure

origine

Suisse

ingrédients

LAIT de vache, présure naturelle

valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie 1640.0kj (395.0kcal)
Lipides 31 g
dont acides gras 19 g
Glucides 0.1 g
dont sucres 0.1 g
Fibres alimentaires 0 g
Protéines 29 g
Sel 0.4 g

indications allergènes

Contient du lait

conservation

A conserver à 5°C au maximum.