Emmentaler AOP extra

Emmentaler AOP extra

Ab CHF 5.60

Im Offenverkauf

CHF 2.80 / 100g

Intensives und vollmundiges Aroma Reifung: 12 Monate

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Artikelnummer: n.a. Kategorien: , Schlüsselworte: , , , Product ID: 3239

Beschreibung

Emmentaler AOP ist ein Hartkäse aus dem Emmental im Kanton Bern. Aus Rohmilch hergestellt, ist er an seinen Löchern zu erkennen, welche sich während des Reifungsprozesses bilden.

Zusätzliche Information

Art der Milch

Kuhmilch

Milchverarbeitung

roh

Fettgehalt

Fettgehalt min. 45% mg / Trockenmasse (= min. 28% des Gesamtgewichts)

Teig

hart

Herkunft

Schweiz

Zutaten

MILCH, Kulturen

Nährwerte

Nährwerte für 100g
Energie 1640.0kj (395.0kcal)
Fett 31 g
davon gesättigte Fettsäuren 19 g
Kohlenhydrate 0.1 g
davon Zucker 0.1 g
Ballaststoffe 0 g
Eiweiss 29 g
Salz 0.4 g 100g

Allergenhinweise

Enthält Milch

Lagerung

Bei max. +5°C aufbewahren.