Beschreibung
Emmentaler AOP ist ein Hartkäse aus dem Emmental im Kanton Bern. Aus Rohmilch hergestellt, ist er an seinen Löchern zu erkennen, welche sich während des Reifungsprozesses bilden.
Emmentaler AOP extra
CHF 6.10 – CHF 30.50
Im Offenverkauf
CHF 3.05 / 100g
Intensives und vollmundiges Aroma Reifung: 12 Monate
Zusätzliche Informationen
| Art der Milch | Kuhmilch |
|---|---|
| Milchverarbeitung | roh |
| Fettgehalt | Fettgehalt min. 45% mg / Trockenmasse (= min. 28% des Gesamtgewichts) |
| Teig | hart |
| Herkunft | Schweiz |
| Zutaten | MILCH, Kulturen |
| Nährwerte | Nährwerte für 100g |
| Allergenhinweise | Enthält Milch |
| Lagerung | Bei max. +5°C aufbewahren. |
