Emmentaler AOP Doux

Emmentaler AOP Doux

A partir de CHF 4.80

À la coupe

CHF 2.40 / 100 g

Goût doux,  aux accents de noisette.

4 mois d’affinage

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UGS : ND Catégories : , Étiquettes : , , , Product ID: 2107

Description

L’Emmentaler AOP est un fromage à pâte dure originaire de la Vallée de l’Emme dans le canton de Berne.

Fabriqué à partir de lait cru, il est reconnaissable à ses trous qui se forment durant le processus de maturation.

Son goût est doux,  aux accents de noisette.

Affinage: 4 mois

Informations complémentaires

sorte de lait

vache

traitement du lait

cru

matière grasse

min. 45% mg / extrait sec (= min. 28% mg du poids total)

pâte

dure

origine

Suisse

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