Emmentaler AOP mild

Emmentaler AOP mild

Ab CHF 5.00

Im Offenverkauf CHF 2.50 / 100 g

Sein Geschmack ist mild, mit Haselnuss-Akzent

Reifezeit: 4 Monate

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Artikelnummer: n.a. Kategorien: , Schlüsselworte: , , , Product ID: 3231

Beschreibung

Emmentaler AOP ist ein Hartkäse aus dem Emmental im Kanton Bern. Aus Rohmilch hergestellt, ist er an seinen Löchern zu erkennen, welche sich während des Reifungsprozesses bilden.

Zusätzliche Information

Art der Milch

Kuhmilch

Milchverarbeitung

roh

Fettgehalt

Fettgehalt min. 45% mg / Trockenmasse (= min. 28% des Gesamtgewichts)

Teig

hart

Herkunft

Schweiz

Zutaten

Milch, Kulturen

Nährwerte

Nährwerte für 100g

Energie 1640kj (395kcal)
Fett 31 g
davon gesättigte Fettsäuren 19 g
Kohlenhydrate 0.1 g
davon Zucker 0.1 g
Ballaststoffe 0 g
Eiweiss 29 g
Salz 0.4 g

Allergenhinweise

Enthält Milch

Lagerung

Bei höchstens +5°C aufbewahren