Beschreibung

Ce savoureux fromage à pâte mi-dure est fabriqué saisonnièrement par la Laiterie Fromagerie de Belfaux.

Le lait de chèvre thermisé qui le compose provient de chez Monsieur Thomet, producteur de Belfaux.

Affiné entre 6 à 8 semaines, le chèvre maison a du caractère et un goût bien corsé.

Zusätzliche Informationen

Art der Milch	Ziegenmilch
Milchverarbeitung	thermisiert
Fettgehalt	Fettgehalt min. 45% mg / Trockenmasse (= min. 28% des Gesamtgewichts)
Teig	halbhart
Herkunft	Kanton Freiburg, Schweiz
Produktionsort	Belfaux
valeurs nutritionnelles	Valeurs nutritionnelles pour 100g: Energie Kj 1204 Energie Kcal 290 Matière grasse gr 30 Matières grasses saturées 16.9 Glucides gr. 0.3 Glucides dont sucres gr. 0 Protéines gr. 24 Sel gr 1.3
Allergenhinweise	Enthält Milch
Lagerung	Bei höchstens +5°C aufbewahren