Der Cabriol

Der Cabriol

Ab CHF 7.50

Noch in Reifung

Offenverkauf

CHF 3.75 / 100 g

Geschmackvoller Ziegenkäse

3 Monate Reifezeit

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Artikelnummer: n.a. Kategorien: , Schlüsselworte: , Product ID: 3199

Beschreibung

Der Cabriol wird im Landwirtschaftlichen Institut Grangeneuve in Hauterive produziert.

Der geschmackvolle Käse wird aus Ziegenmilch hergestellt.

Er hat einen weiß-elfenbeinfarbige Teig. Je nach Reifegrad kommt das typische Aroma des Ziegenkäses mehr oder weniger zum tragen.

Zusätzliche Information

Art der Milch

Ziegenmilch

Milchverarbeitung

pasteurisiert

Fettgehalt

Fettgehalt min. 45% mg / Trockenmasse (= min. 28% des Gesamtgewichts)

Teig

halbhart

Herkunft

Kanton Freiburg, Schweiz

Zutaten

Ziegenmilch

Nährwerte

Nährwerte für 100g:
Energie Kj 1204 (Kcal 290)
Fett gr 30
davon gesättigte Fettsäuren 16.9
Kohlenhydrate gr. 0.3
davon Zucker gr. 0
Eiweiss gr. 24
Salz gr 1.3

Lagerung

Bei höchstens +5°C aufbewahren

Allergenhinweise

Enthält Milch