Fondue aux truffes

Fondue aux truffes

A partir de CHF 15.20

CHF 3.80 / 100 g

Délicieuse, onctueuse, facile à préparer. Aux truffes noires d’Italie de première qualité, un délicieux parfum que vous n’êtes pas prêt d’oublier !

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UGS : ND Catégories : , , Étiquettes : , , , Product ID: 3962

Description

Plus de détail :

Fabrication maison

Repas convivial composé de Vacherin Fribourgeois AOP au lait cru, de Gruyère AOP et de truffes.

Composition : Vacherin fribourgeois AOP au lait cru, Gruyère AOP, fécule de maïs, truffes.

 

Recette pour 1 personne :

200g  fondue

0.6 dl de vin blanc sec

ail haché

 

Chauffer légèrement l’ail haché et le vin dans le caquelon et ajouter le mélange fondue aux truffes en remuant continuellement jusqu’à l’obtention d’une crème onctueuse.

Selon votre goût, ajouter du poivre.

Placer le caquelon sur un réchaud à feux doux

Déguster avec des bouchées de pain piquées à une fourchette ou des pommes de terres.

Bien remuer le mélange à chaque bouchée.

Si la fondue est trop épaisse, augmenter la flamme du réchaud et ajouter un peu de vin blanc ou d’eau tiède en remuant énergiquement.

Si la fondue est trop liquide, augmenter la flamme du réchaud, ajouter à la fondue un peu de maïzena délayée dans un peu de vin blanc, voire une poignée de fromage et remuer énergiquement.

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