laiterie de belfaux
  fromagerie boutiques produits  

 

La société de Laiterie de Belfaux

Les laitiers :
1910-1917 M. Scheurer 7 ans
1917-1920 M. Balzli 3 ans
1920-1924 M. Bossy 4 ans
1924-1927 M. Baechler 3 ans
1927-1952 M. Frankhauser 25 ans
1952-1979 M. Reynaud 27 ans
1979-1995 M. Suchet 16 ans
1995-1996 M. Mauron 18 mois
1997------- M. Eggertswyler
La société de laiterie de Belfaux a été crée en 1909 sous la présidence de Monsieur le Colonel Jules Repond de Chenaleyres.

Les producteurs de lait de Belfaux, Formangueires, Autafond et Chésopelloz avaient décidés de construire une fromagerie régionale.

L'emplacement de la laiterie a été acheté à M. Charles de Buman pour le prix de Fr.1.36 / m2. Une source d'eau a été cédée gratuitement par la bourgeoisie de Belfaux, au lieu-dit "Les Devins".

Le coût total de construction et des installations s'est élevé à Fr. 80'000.--. Notre fromagerie a été la première en Suisse romande a avoir le système de chaudière à vapeur.

Lire la suite

 

 
Laiterie de Belfaux - Famille Eggertswyler
Rte du Centre 30 - CH - 1782 Belfaux
Tél. +41 26 475 26 01